エフ氏との仕事はいったん終わったのだが、その後ご自分のお仕事がどんどん来ているそうで、そのお祝いということでエフ氏主催で、お祝いの会。
エムティー氏のご希望で、お魚と日本酒ということで今回は「ふぐ」にしました。
お店は「てんぐ」
まずは日本酒。
予想はしていたが、ホームページで大々的にとりあげていた「十四代」はなし...
それはともかく、日本酒のリストとかないのは、うれしくない...
上のお酒は「〆張鶴」とのこと
お料理
先付け
そして
ふぐの皮と白子の和え物
おいしい
そして「てっさ」
ポン酢につけてもいいし、先の白子につけてもよい
あわび
そしてふぐの白子
エフ氏、気に入ったとのこと。
日本酒２杯目へ
「上喜元」
お食事、つづきます。
ふぐのから揚げ
そしてメイン？
てっちり
ふぐの特定部位も来ました。
てっちりを食べ終わると
雑炊
鍋を変えて (^^;;
うまうま
デザートは
シャーベット
ごちそうさまでした。
ということで帰ります。
こちらは「十四代」がないことを予想して、飲んでもらうための「獺祭」二割三分
ということでエムティー氏、お仕事頑張ってください。( ^^)/
