丹沢にある黄金井酒造はお気に入りで、いろいろのイベントの度に参加している。
今回は「盛升 今年の新酒を楽しむ会」ということで是非にも参加だ！
ベアレンと重なってしまったけど。(;_;)
今回はいつものエフ氏に加え、エーさん、ケーさん夫妻が参加。
集合は本厚木。バスで黄金井酒造まで連れて行ってくれる。
これで丹沢まで。
こちら会場となるセルバジーナ。黄金井酒造さんの直営のレストランだ。
セルバジーナの中からの眺め。
醸造長さん。
準備も万端。
しばらくして、イベント開始。
まずはこちら
４人それぞれ１本ずつ。これは気をつけないと... (^^;
見た目ではわからない。
味は、生しぼりのほうが味が濃いというか旨味が強い。純米吟醸は商品にするのに意見を聞きたいとのこと。こちらも旨い。味わいが淡麗だが、これは良いお酒。
お料理。
まずは「初鰹のタタキ風カルパッチョ 特製和風ソース」
ここはイタリアンだが、日本酒にもあう料理を出してくれる。
お酒がどんどん出てくる。
今度は
σ(ﾟﾟ)の好みは大吟醸かな。
今回のイベントで出てくるのは「生原酒」。
加水もしていないものだ。
なので、帰りに買っても同じ味とは限らないのが辛いところ。(^^;;;
ホタルイカのマリネ
お酒。
大吟醸の澱。
並べてみる。
ふむ。(^_^) たっぷり飲んでるな。
大吟醸 澱はやはり味わいが濃い。美味しい。万人向けではないだろうが、これはありがたい。
和牛リブロース肉のサラダ仕立て。お酒の味わいを邪魔せず、なおかつ料理も楽しめる。
さて、ここでちょっとした余興。
山廃純米、この４つと、番号だけ付いた瓶のお酒を飲み比べて、どれがどれか当てるというものだ。
一つは色で飲まなくてもわかるが、残りは飲み比べないと....
まあもう一つははっきり判ったのだが、残り２つは少し迷う。
そして投票。
醸造長さんが発表。
正解は５人らしい。商品は「大吟醸 澱」なのだが、残り１つしかないので、抽選。
一人目は.... σ(ﾟﾟ)はハズレ(^^;; いや自信があったわけではないのだが。
と思っていたら、二人目でσ(ﾟﾟ)の名が。（〃＾∇＾）
二人目以降は、大吟醸の生原酒。こちらも嬉しい！
そしてお酒は更にすすむ。
貴醸酒。面白い味わい。たくさん飲めるタイプではないが、美味しいな。
そしてどぶろく。
ハハハ (^^) 旨い。
菜の花とふきのとうのフリット。あれ？ 間に一品あったはず。
ビール。旨い。
パスタ。
あれ？料理の写真が結構抜けてる。最後のデザートもとってないし。(^^;;;
すみません。ということで
今日はこんな感じ。
帰りも駅まで送ってもらって、これで一人 4,000円はやすいといっていいな。
たっぷり楽しめました。
