Unlimited Beer Works

ビールを醸造しているわけではありません。限りなく消費しております。

サントリー山崎蒸溜所見学 その二 於 京都

ツアー開始です。

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別館へ移動して

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こちらが会場

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今回のツアーコースは「THE STORY OF YAMAZAKI ~シングルモルトウイスキー山崎誕生の物語~」

 

webapl.suntory.co.jp

開催回数も少ない、ちょっと特別なコースのはず...(^^;;

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軽い説明や歴史の解説のあと、さらに移動して製造工程の見学

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入り口。

 

この日は蒸留設備がメンテ中、ということで稼働している様子は見れないが、代わりにこちらの見学

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中に入って仕込と 

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f:id:mash_jajp:20190815141406j:plain発酵の過程を見学

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更にそこから移動

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表に出る

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これも、蒸留施設のメンテ中だけのことらしい

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暑うぅ

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 そして貯蔵施設へ

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中に入ると、すごい薫り。

酒粕かなにかか、という感じ。

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お酒に弱い人ならこれだけで酔いそう

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 貯蔵、熟成の説明

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持っているのは熟成前のニューポット

テイスティングカウンターで飲める、とのこと。

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 蔵の中はこんな感じ

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こちらは一番古い樽とのこと

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夜景モードで撮影

 

外に出ると池があり、涼しい。

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滝もあって、気持ちいい

 

神社の横を通って

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会場に戻ります。

 

このあとはテイスティング