以前、「廚」にお招きしたワイ先生を、今度は「たかはし」にお招きしました。
待ち合わせはいつも通り、横須賀中央駅
「たかはし」へ
ワイ先生とワイ先生のご友人が今回のゲスト。
もうひと方は都合により参加できず。
迎撃側は、いつもどおりエフ氏とσ(ﾟﾟ)
まずはビールで
乾杯🥂
一品目
毛ガニ、百合根、蕨とゆば
それにうすい豆の餡がかかっており、緑色が美しい
そして美味い。
日本酒へ
二品目
新玉ねぎの天ぷらと太刀魚の唐揚げを野菜のあんかけで
こちらももちろん美味し、歯ざわりと香りがよい
お椀
あいなめ
この日は風が冷たかったので、温かい椀物はありがたい。
そして旨い。
日本酒、おかわり
続いてはお造り
表はひらめといしだい
うらはまぐろ
次は酒肴
はまぐりと芹
そして焼
さわらの幽庵焼き
お酒にあってしまう...(^^;;
さらに日本酒も来ます。
続いて煮
飛龍頭、よもぎ麩、たけのこ、真子
たけのこが美味いわ～(^^;;
さあ、ごはんです。
ますと菊芋のごはんでした
うまうま、といただきます。
お味噌汁も
最後にデザート
しろごまぷりん、いちご乗せ
ということでまいど、まいど、美味しいお料理でした。
そして、この日もお土産が。
おにぎりは、のこった「ますと菊芋のごはん」
折り詰めは、お土産用にお願いした「ホタルイカのごはん」
どちらもおいしかった。
ということで、毎度、エフ氏ごちそうさまでした。( ^^)/
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