またまた「シェ田坂」です。
いぜんからエフ氏は、エー・ケーご夫妻をシェ田坂に招待したい、と言っていたのですが、コロナ禍もあり、やっとの実現です。
ということで何度目かな...
この日は２階の奥。
いろいろ注文し、まずはスパークリングワインから
三浦の春キャベツ。豚肉が入っている。
つづいてサラダ
やはり三浦の春キャベツ、ホワイトアスパラ、低温調理のサーモンをオランデーズソースで。
ふむ。美味い。
パンも来ました。
ここで白ワイン。
この日はエー氏がワインを選んでくれたので、σ(ﾟﾟ)は気楽に飲むだけ。(^^;;
フォアグラです。
この日は紅玉と金柑と合わせています。
相変わらずおいしい。(^Q^)
パン追加
スープ
ニンジンのポタージュ
パン、さらに追加
そして魚料理
佐島の甘鯛のうろこ焼き
ソースは、松の実とフレッシュトマト
さらに赤ワインもいただきます。
そして肉料理
鴨のロースト。
これも美味い。
ワインに合います。
そしてデザートへ
σ(ﾟﾟ)は紅玉りんごのタルト、くるみとプラムのタルト、そしてアイスクリーム
みなそれぞれすきなデザートを選んでいただいています。
ということで、毎度美味しかったです。
エーさん、ケーさん、遠いところをどうもでした。
エフさん、まいどごちそうさまでした。( ^^)/
