こんなご時世ですが、エフ氏におめでたいことがあり、お祝いの会を開きました。
久方ぶりの横須賀。
待ち合わせの前にこちら
おお！ オープンしてる
さて、エフ氏のお祝いなのですから、エフ氏お気に入りのお店、シェ田坂へ。
一緒にいるのは、先ごろ横須賀に引っ越してこられたエヌ氏。
エヌ氏の引っ越し祝いもあわせて開催です。(^^;
コースとお肉を決めます。
コースは皆一緒。(^^;;
お祝いの乾杯なので、やはりスパークリングワインをいただくことに。
いただきます。
料理が運ばれてきます。
まずはアミューズ
鶏のレバーのパテ
こってり旨いがくさみはない
そして前菜
カツオ、ホタテ、天使のエビ。
これが美味いんだ。
パンも来ました。
そして！
フォアグラ！
あ～、美味しい....
こってりとしたフォアグラとフルーツの相性が最高！
こちらのパンとも合います。
さて、飲み物がなくなったので次のを注文
またスパークリングワイン。(^^;
そしてスープです。
野趣あふれる、というのはこういうことなんだろうな。
それでいて、上品な味わいもある。
ワインがさっさとなくなったので、次のをお願いする。
エフ氏の常飲する(^^; ヴーヴ・クリコにしようと思ったが、このときは品切れ。
ということで普通のワインに。
さて、メインが来ます。
まずは魚。
さじまの甘鯛を天使のエビのソースで。
ウロコも手で逆立てて調理され、さっくり食べられるようにしている。
次は肉。
σ(ﾟﾟ)は黒毛和牛のグリエ
一番高いやつ... (^^;;
こちらはエヌ氏
黒毛和牛のシチュー
そしてこちらエフ氏
いずれも旨いが、黒毛和牛はやっぱり美味しい。
そしてデザート
盛り合わせだ～
シェ田坂はデザートもおいしいので、最後まで嬉しい。
コーヒーといただきます。
いやあ美味しかった。
満足満足。
あとはお祝いなのに、結局ほぼエフ氏のおごりだった。(^^;;
ごちそうさまでした。(^人^)
満腹になって横須賀を離れます。
次に来れるのはいつになるやら。
あらためて、エフさん、おめでとうございました。( ^^)/
