Unlimited Beer Works

ビールを醸造しているわけではありません。限りなく消費しております。

黄金井酒造 日本酒蔵体験 2015

黄金井酒造の日本酒蔵体験が開催ということで、新たな参加者を募って行ってまいりました。

 

本厚木から送迎バスに乗って黄金井酒造 セルバジーナへ。

そして蔵へ移って、まずはこちら

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杉玉

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社長さんによる説明です。

 

そして蔵へ

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まずは日本酒づくりの概要説明から

f:id:mash_jajp:20150712034912j:plain酒米の磨き

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説明会場から見えるタンク

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下に降りて醸造長さんの説明と案内へ

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我らも白衣をかぶって

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こちらはお水

 

上に上がって酒母室と

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麹室

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酒母

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泡立ってます

 

こちらタンク

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顔を突っ込みすぎると炭酸ガスで失神します。(^^;;

 

そして蔵へ移って

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絞り工程

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こちら槽(舟・ふね)

 

 

こちらはf:id:mash_jajp:20150712040510j:plain

機械絞り

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そして瓶詰め工程

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見学を終えたらセルバジーナに戻って

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さあ、利き酒!

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美味~い

 

料理も出ます。f:id:mash_jajp:20150712041734j:plain

こちら美味しい。

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ビザ!

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ビールもいただけます。

こいつはヴァイツェン

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最後は大吟醸ケーキで!

 

 

この日のスケジュールとメニュー 

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